o passado a Stout Porter era uma cerveja robusta, era um sub-estilo da Porter. Com o tempo os dois estilos se separaram e cada um passou a ter características distintas.
A Dama Stout é uma interpretação do estilo American Stout, produzida com quatro diferentes variedades de maltes e três tipos de lúpulo, que proporcionam uma sensação complexa e agradável na boca. Encorpada e de cor escura, o lúpulo proporciona médio amargor e suave sensação cítrica, aliados a notas de torrefação e chocolate, vindos do malte, proporcionando excelente equilíbrio. Pertence a família Ale e seu teor alcoólico é de 6%.
Harmoniza perfeitamente com carnes grelhadas, sobremesas, principalmente aquelas com chocolate, além de ser uma ótima parceira com sorvete de creme ou baunilha.
- Medalha de Prata no I Concurso Brasileiro de Cerveja (Brasil)